Brände in Gastronomieküchen gefährden das Personal und verursachen oft schwere Sach-schäden, denen aufwändige Sanierungen und lange Betriebsstillstände folgen können.

Das Brandschutzsystem ANSUL R-102 bietet Sicherheit vor Küchenbränden und ihren Aus-wirkungen.

Spezialdüsen sprühen das flüssige Lösch-mittel ANSULEX auf die brennende Fettober-fläche und in die Ablufthauben und -kanäle. Das Löschmittel verhindert durch Aufschäumen auf der Fettoberfläche die Sauerstoffzufuhr und bei gleich-zeitigem Abkühlen der Fettoberfläche eine Wiederentzündung, sodass sich die Flammen nach der Selbstentzündung nicht unkontrolliert ausbreiten können. Zur Vermeidung von Folgeschäden werden über einen potenzialfreien Kontakt automatisch alle Küchengeräte abgeschaltet. Die Weitermeldung an eine Brandmeldezentrale ist möglich.  

Wünschen Sie mehr Informationen?

 

Dann zögern Sie nicht, mit uns Kontakt aufzunehmen.

Wir sind immer für Sie da!